Während des 100-tägigen documenta-Sommers in Kassel gibt es im Renthof ab jetzt ein besonderes kulinarisches Angebot. Viele kleine, wechselnde Teller, als Gänge-Menü aus strikt regionalen Zutaten, sind das Konzept. Es wird keine Karte geben, das Tagesmenü wird erstellt, abhängig von dem, was die regionalen Zulieferer im Angebot haben.

Zur Verstärkung und konzeptionellen Mitgestaltung der Menüs ist Christoph Brand von den Fliegenden Köchen mit an Bord. Und so möchte die WELLGROUP sie herzlich einladen, den Renthof zu besuchen, der mit diesem Angebot, den nächsten Schritt geht, in seinem schon länger etablierten Nachhaltigkeitskonzept.